便秘に生野菜は避けましょう

「便秘に生野菜は避けましょう」

便秘に生野菜。
体によさそうですよね。
しかし、本当にそうなのでしょうか？

生野菜を食べているうさぎや鹿の大きな便りを見たことがあると思います。

コロコロ硬くないですか？

生野菜を食べているとこういった大きな便りになりやすいのです。
ものすごく水を飲めば別ですが、通常は固くなりやすいのです。
便秘改善のためと思っていたものが、かえって逆効果になるのです。
食物繊維は、加熱処理をした野菜などで摂るようにしましょう。

明日は、栄養心理カウンセリング講座です。
「食物繊維の働き」について行う予定です。
11～14時、八王子教室です。
よろしくお願い致します。