トランス型脂肪酸を知っていますか？

トランス型脂肪酸を知っていますか？

トランス型脂肪酸。
人工的に作られた油脂で、マーガリンやショートニング、ファストスプレッドなどに含まれています。
とても安定性がいいため、食品の保存性を高めます。
ですので、いろいろな食材に利用されています。

しかし、トランス型脂肪酸は健康にはあまりよくありません。
できるだけ摂取しないようにしたほうがいいと思います。

「日本は摂取量が少ないので、問題がない」

このようにもいわれていますが、どうでしょうか？
トランス型脂肪酸の特徴を知り、適切に対処していきましょう。

１２月２０日（日）は、栄養心理カウンセリング講座です。
「トランス型脂肪酸」について行う予定です。
１３～１７時、柏教室です。
よろしくお願い致します。